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小吃店经营简单,一般2-3个人就可经营。流动经营的话1-2个人就可以管理的过来。就拿米皮凉皮店来说吧。凉调一份也就半分钟的功夫,操作简单。做小吃,不压货,不积货,当天卖完,当天进货。开小吃店投资成本低、小吃店经营简单、利润可观、小吃的消费群体广,所以说投资餐饮业的首选,市场前景广阔。
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